Chicharrones
Barriga de cerdo adobada en especias por 5 días, ahumada por 3 horas.
$37.700
Barriga de cerdo adobada en especias por 5 días, ahumada por 3 horas.
$37.700
Mazorca dulce cortada en 3 pedazos, servida sobre mantequilla compuesta de chiles con sal de limón.
$18.600
Jalapeños asados y queso Pepper Jack.
$14.400
Chorizo con toques de chiles
$14.400
Papas criollas con suero ahumado y chimichurri
$15.200